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中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】
台味十足的海鮮燒烤和作風洋派的老式搖滾，結合在一起會產生什麼樣的化學變化？來到「一三一食堂」，嘴裡大啖的是鹽烤海雞母，耳畔傳來的是家教台中 英語家教推薦 英語老師Pink Floyd的Another brick in the wall，看似不搭軋的意境，讓不少客人重回過往的年少輕狂。
一三一食堂老闆紅毛開過PUB、也做過DJ，早年高雄知名音樂屋「巨星」和「滾石」他也都待過：「我喜歡聽桃園英文家教老師 新竹英文家教行情 基隆英文家教老師西洋搖滾，年輕時常跟朋友在音樂屋裡混，最後甚至還把店盤下來自己經營。」如今，放蕩不羈的少年郎成了小腹微凸的中年大叔，但對搖滾的熱愛卻始終不停歇，於是將70、80年代的搖滾樂帶進自己的店裡，店內牆上的巨幅西洋搖滾歌手和樂團照片，對老搖滾更有著莫大的吸引力。
除了與眾不同的搖滾氛圍，一三一食堂的餐點水準也不差，店家每天到武廟市場或自由市場親自挑選海鮮，因為食材夠新鮮，所以幾乎都以原味方式呈現，紅毛以鹽烤方式料理當天採買的海雞母，這種野生海魚烤後表皮酥脆、肉質鮮香，幾乎不用任何調味就夠美味了。超強黑輪片的厚度比一般黑輪片還厚，因為是手工製作，所以形狀不規則，儘管外觀不是很好看，但吃起來，卻極為Q彈，而且魚鮮味特別重，難怪能成為一三一食堂的鎮店招牌。
INDEX
★一三一食堂╱高雄市前金區大同二路131號╱0935-954072╱18:00～02:00（周二休）
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